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行政院長林全表示，過去幾年台灣發生許多食安事件，為解決食安問題，蔡英文總統在選舉時便提出「食安五環」的重要政見，希望能解決目前所有食安的漏洞。
林全指出，食安五環的第一環就是要加強源頭控管；第二環是重建生產履歷，追溯生產流程，讓消費者在購買時能有充分的資訊；第三環是要提高市場的查驗人力，包括提升查驗頻率與強度；第四環是加重廠商的責任；第五環則是鼓勵全民一起監督食安的每個環節。
林全說，希望透過落實食安五環，讓漫長的食品供應鏈都能符合安全標準，讓食安問題不再成為台灣的痛苦、而是驕傲。他說：『(原音)所以我們希望未來我們這樣的努力能夠讓食品從生產地點，從農場到餐桌，這一個漫長的食品供應鏈裡面，我們每一個動作都符合環保標準，符合安全標準，讓台灣能夠變成在國際間非常好的一個典範，這是我們的目標。』
林全表示，政府未來編列預算會以強化食安做為施政重點，包括農委會、衛福部、經濟部、財政部、教育部、環保署等相關部會也都必須落實，他希望從現在開始努力一段時間，很快就能看到成果。
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中央社
2016年6月21日週二 台北標準時間上午11時55分
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